La certification biologique est une garantie de sécurité et de qualité car elle certifie des contrôles réguliers et des réglementations strictes concernant les règles de production.

Ecocert est une société de contrôle et de certification agréée par les pouvoir publics, elle intervient sur le terrain afin d garantir le respect des normes spécifiques à l'agriculture biologique.
Active depuis plus de 15 ans et fortement implantée en Europe et dans le monde, Ecocert est reconnue pour la rigueur et la compétence des contrôles de ses ingénieurs et techniciens.
De plus on retrouve l'empreinte de cet engagement sur l'étiquette des produits biologiques par la mention contrôle Ecocert ou le logo.

Les étapes de la certification Ecocert :

Ecocert s'engage en tant qu'organisme de certification à vérifier que le cahier des charges est respecté et ceci par une visite annuelle annoncée et des visites inopinées. Mais il délivre aussi, si les normes sont respectées, une licence qui atteste de l'engagement de l'opérateur auprès d'un organisme de contrôle. Est délivré après contrôle un certificat qui établit pour chaque produit sa conformité au mode de production biologique ( sa longévité varie entre 12 et 18 mois).

La norme AB:

De plus seuls les produits biologiques dont la teneur est en ingrédients biologiques est supérieure à 95% ont le droit à la mention « Agriculture Biologique » dans leur dénomination de vente et peuvent bénéficier du logo AB.

Les mentions obligatoires:

• Agriculture biologique soit mentionné seul
  ou accompagné de « produit de » ou «produit issu de »
• Contrôle ( nom et adresse de l'organisme)
• Liste des ingrédients avec précision de ceux qui sont issus de l'agriculture biologique

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